高仿五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。高仿白酒纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
酒是我们国家的乙醇。是由淀粉或糖原料制成的发酵谷物。以酒曲为发酵剂，经过糖化，发酵，蒸馏，蒸馏，然后藏起来陈酿，酿酒师们精心酿制的各种风味白酒。
白酒企业行业发展经常出现有人说，白酒的三分是在于中国酿酒，七分是在于可以存放，白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，白酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是一个很好，有些辛辣，风味也不协调，需要我们经过这样一段工作时间的储藏之后学生才能得到改善原酒的风味，让白酒的口感更加安全优质。
白酒的存放管理过程其实是让刚刚酿造的白酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低了我国白酒的辛辣感和刺激感。同时也是在这其中一段时间中还会不断增加对于一些香味的微量成分，让这个国家白酒的酒体更加全面和谐，醇厚，人们也把这个教学过程方法称为白酒的老熟。在这个活动过程中，既伴随着信息物理环境变化也伴随着化学结构变化。
茅台迎宾酒，属于茅台贵州茅台酒股份有限公司出品的低端产品，它与茅台王子酒同属茅台集团公司的低端产品酒，售价在80~160不等。
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飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒，采用的相同的酿造工艺，相同香型，相同的酒度。
茅台迎宾酒和茅台王子酒，属于酒友所常说的口粮酒，采用茅台酱香酒传统工艺酿造，茅台迎宾酒比茅台王子酒口感略差些。
茅台迎宾酒：是以茅台酒醅、本地优质高粱、小麦、水为原料，采用独特的工艺精心酿制、贮存勾兑而成。
茅台王子酒：是以本地优质高粱、小麦、水为原料，秉承茅台酒传统工艺，精心酿造，贮存、勾兑而成
茅台酒：是以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经5年以上。
茅台迎宾酒采用的是两年的基酒，茅台王子酒采用的是三年的基酒，茅台酒采用的是五年以上的基酒。
其实，茅台酒是属于酱香工艺中最好的坤沙工艺，而茅台迎宾酒和茅台王子酒则采用的是翻沙工艺。迎宾酒是用茅台酒坤沙工艺的第七次取酒后的酒糟再加上新高粱酿造的。
而之所以茅台王子酒比茅台迎宾酒更贵些，区别是王子酒窖藏时间较长，勾兑比例不同，王子酒勾兑的陈酒、好酒要多些。
茅台迎宾酒和茅台王子酒口感还是不错的，但与茅台酒是不能比的。与郎酒1956、郎酒1898比比酒可以了。都是属于酱香型入门级白酒。喜欢就买点喝喝，收藏没有太大的意义。
这几年我国白酒白酒中酱香酒占的比例越来越大，越来越多人喜欢喝酱香型白酒了。目前市场上以2.5%的产能实现了中国白酒市场的15%以上销量和30%以上的利润。
酱香酒以酒色微黄澄清，酱香醇厚，入口绵柔，清冽甘甜，口味优雅细腻，回味悠长等特点被广大消费者所接受。
首先，是酱香酒的易挥发物质较少，酱香酒在蒸馏是温度高达40℃以上，是其他香型的酒蒸馏出来的温度2倍，高温下易挥发的物质挥发较快，而且酱香酒都是要经过三年以上的贮存，贮存损失率达2%。所以酒体中易挥发物质较少，对人体的刺激伤害更少。
酱香酒有这么多的优势，拥有那么多的忠实好友。自然也有些不发商人的潜入，为了利益不惜破坏酱香酒的声誉。
某电商平台上四五十块钱一箱的酱香白酒，还包邮而且销量还超高，不免让人瞠目结实，小编在前面的文章提到过，纯粮的酱香美酒一斤至少需要50元左右。
之前的多地乡镇搞得“百元连号钞换价值1998的一箱‘茅台酒’”活动也是让人心寒，拿几十块一箱的“酱香酒茅台镇酒”，打着收藏连号钞的名号，骗一群大爷大妈成箱往家里搬。
要喝好的酱香好酒，有靠谱的渠道，50块钱就能喝到不错的纯粮酱香白酒，100块左右已经可以喝到相当好了，300块左右的酒已经让人惊叹了。
